獺祭 三割九分 純米大吟釀 (720ml)
地區/酒造: 日本山口縣旭酒造
使用米: 山田錦
級別/精米步合: 39% 純米大吟釀
日本酒度: N/A
酒精濃度: 16%
風味: 風味以華麗的花果香為主軸,充滿哈密瓜、香蕉與水梨的芬芳。入口能感受到如蜂蜜般的純淨甘甜,中後段展現出豐富的層次感,尾韻乾爽細緻且帶有悠長的果香。
配搭: 最適合搭配清淡鮮美的日式料理(如刺身、壽司、生蠔、鹽烤白身魚),以及帶有油脂卻口感細緻的西餐(如法式沙拉、輕調味的天婦羅與白肉)。
獎項:
清酒部門銀賞:國際葡萄酒挑戰賽(IWC - International Wine Challenge)
「以香氣/口味為主要特徵的清酒」類別優等賞:廣島國稅局清酒評鑑會
大吟釀 A 類別金賞:全日本新酒鑑評會
