釀し人九平次 山田錦 50 純米大吟釀

地區/酒造: 日本愛知縣名古屋市萬乘釀造株式會社

使用米: 山田錦

級別/精米步合: 50%

日本酒度: N/A

酒精濃度: 16%

風味: 酒造在清酒的瓶身，印著法文「Eau Du Desir」(希望之水)。「九平次」與法國很有淵源，2013年萬乘酒造的員工一同到法國的葡萄酒莊研修，2015年更在法國Bourgognes買下酒廠，試行葡萄酒釀造計劃，「九平次」向西洋葡萄酒偷師，釀造出帶有異國風情的日本酒，為日本酒揭開了的新一頁。

配搭: N/A

獎項: N/A